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厉害了这位班主任!她布置了这道家庭作业,让全班37名孩子个个都学会20道拿手菜!

编辑:荆楚潮  时间:2017-04-20  来源:

十多岁的孩子,在您眼中是什么样子?你会说,肯定是衣来伸手饭来张口呀,但是在重庆巴蜀小学却有这样一个班级,全班37个孩子,个个都是大厨,平均每人都会20道拿手菜。怎么样,是不是连有多年进厨房经验的你,都自愧不如了。孩子们的这门“手艺”得益于班主任田冰冰创新设计的家庭作业。谈起创意初衷,田冰冰老师说,会做菜看似一个普通的活动,但她期待通过坚持,督促学生回到生活实践中去,热爱生活,懂得生活,能够自食其力,用行动来服务于家人。

 

这样好的想法自然赢得很多家长点赞、支持,孩子会做饭是好事呀,能帮助父母做家务,培养自理能力,这也是学校素质教育的一部分;但是也有人说,这么小的孩子就要进厨房,煎炒烹炸,多危险,烫着怎么办?再说将来考试也不考做饭,耽误了文化课学习可咋办?

今天小编就带你一起来认识这一群厨艺高超的小朋友,来看看,这特殊的家庭作业究竟给孩子们带来哪些变化?

 

全班37个孩子个个是大厨,好厨艺是咋炼成的?

 

初学做饭 状况百出 困难重重

 

一开始,多数家长认为,这项家庭作业并不重要,交给孩子们做纯属糊弄事儿,但是,接下来的情况却令所有家长惊!呆!了!

 

最开始,孩子们确实有些迷乱,先放油还是先放菜都有些搞不清。蛋炒饭还有番茄炒鸡蛋,是大多数孩子一开始会选择的简单菜式。

 

有女生回忆,刚开始切番茄,都要边切菜边请教,因为她不知道该切多大块儿。就要开炒了,她竟对开燃气灶心存疑虑。好不容易等到锅里的油冒了烟,她唯恐被烫着站得离灶具远远的,几乎是把菜扔进锅里,然后机械地翻炒着,要是大人不提醒,她根本就不记得还要在菜里加盐。

 

有的同学不小心把盐放多了,于是不停加水,最后将一盘炒菜变成了一锅汤……

 

QQ群里,是家长们不断上传的菜品图片。但最多的是西红柿炒鸡蛋。渐渐地,有了西餐,有了精美的蛋糕……?一时间,家长们上传的美食图片几乎爆屏。

 

孩子们的菜式开始升级,要求也在提高,他们要完成从买菜、洗菜到做菜的全部工作。

  

大厨初成 孩子们将菜做成了艺术品

 

现在,闻迪的拿手菜是蛋炒饭、回锅肉、抄手还有各种烘焙。一到周末,父母都等着尝美味。“一开始做蛋炒饭,首先是米饭不过关,要不是生的,要不就是稀了,根本没办法炒饭。”到现在,米饭的软硬程度,他已能够熟练把控。

 

上一周,杨柳花了近两个小时,最后上桌的大菜包括了尖椒鸡、鱼香肉丝、麻婆豆腐、土豆丝等。“哈哈,我们家里做菜有家传酱料秘方,妈妈都传给我了。”

 

不过,孩子们坦言,增加了买菜这道程序后,曾经有一度“觉得脑壳都大了”。经过多次教训后,他们自己总结:站在菜摊前,看别人家的婆婆买啥菜就跟着买。

 

但在班级大厨王入贤眼中,这些都不是事。王入贤擅长各种创新菜式,特别是西式,为了强调菜品的味道,他有时会用肥肉来炼油。有一次,家里只有一条金枪鱼,他用不同的部位做了三道完全不同的菜。“我做的是艺术品”。

 

“我做了两道菜感觉累死啦,想想家人为我做了那么多年饭,爸妈真是不容易。当吃到自己做的饭菜后,感觉特别香,然后看到爸爸妈妈吃我做的饭时,觉得挺值得的,很有成就感。”周泓锦说。

 

回到生活 在坚持中形成基本素养

 

在这个过程中,成长的不仅是孩子们。有的家长一开始对孩子们做饭持怀疑态度,“别把家里烧起来就行”。也有家长缺乏耐心,觉得孩子动作稍慢,就想直接上去帮忙。

 

慢慢地,他们愿意拿出更多耐心去等待。胡俊森说,以前妈妈经常给他做烙饼,有一天早上,他早早爬起床,给妈妈做了一次烙饼,让妈妈很感动。

 

班主任老师田冰冰说,会做菜看似一个普通的活动,但她期待通过坚持,督促学生回到生活实践中去,热爱生活,懂得生活,通过生活小事的锻炼,能够自食其力,用行动来服务于家人,共同热爱生活,享受生活。“把普普通通的活动反复做,强化做,形成班级传统保留项目。日积月累,才有可能去改变学生的习惯,内化于心外化于行,形成伴随学生终生的基本素养。”

 

炒菜作业:究竟是危险尝试还是生活教育?

 

此消息一出,有家长说,布置这样的作业纯粹就是糊弄学校,孩子太小,做菜中的刀、油、火都会对孩子造成潜在的威胁,很多情况下还是家长在代劳。因此不少家长对此事提出了质疑;

 

但是也有很多朋友认为,在很多成人年轻的时候,七八岁就开始帮父母生火做饭了,现在的孩子除了做功课之外,一些生活教育可能会更有利于他们成长。

 

“孩子太小,做饭不安全!”

 

说到为什么反对“炒菜做饭”这个家庭作业,很多家长说的最多的就是“安全”两个字,平时反复叮嘱孩子要远离煤气、灶台还有各种刀具,就怕有危险,现在这个家庭作业,会不会让孩子们练大了胆子?

 

@小学生家长:第一点,灶台很高,锅也很重,再加上灶台上还要点火;第二点,刀肯定不能让孩子碰,最多打个鸡蛋。总之就是不安全,就算有这样的作业,我们家长肯定也会全程协助,只让孩子站远一点观摩。

 

@仲林:不同的阶段有不同的学习内容,提前那么多年有什么意思?

 

@臣有一言不知当讲不当讲:做菜这种东西到了时候自然就会了。学生不需要把时间花在这上面,强制性去学这些会不会浪费时间?

 

“现在的孩子缺少生活实践,理应多锻炼!”

 

相对于一些家长的担忧,大多数人还是表现出了支持:

 

@银舞杏扬:不错,学校应该普及一些生活技能教育,教育不是为考试而教育,必须支持!

 

@烟花易冷:学会做人应该学会从自理能力开始,赞一个!

 

@疏狂图一醉:现在的娃娃真的太娇贵了,再“富”不能“富”孩子,支持培养孩子独立生活的能力和动手能力,许多大学生连饭都不会做呢。

 

@jyjwz:虽然有人说,长大后慢慢就会了,但是依旧很多成年人不会做饭。而且,自己会做饭,可以给父母分担些家务。平时父母出差自己也饿不着,不是挺好的吗?

 

丰富多彩的家庭作业共助学生成长

 

有时候,作业上有一点小创新,往往能收获大改变。中教君带着您看看,还有哪些好玩儿的作业,可以给我们老师一点启发。

 

给学生们发鸡蛋:保护1周写日记

 

岳晓琴是四川省达州市通川区第七小学的一名语文老师,为了培养学生们写日记的习惯,她曾绞尽脑汁寻找能激发学生主动写日记的办法。“我给每学生发了一个鸡蛋,要求他们保护一周,鸡蛋不能坏,保护的过程要用日记写下来,我一周之后来检查。”岳晓琴说,作业布置下来后,学生们个个都喜笑颜开。

 

一周过去后,岳晓琴收到了花样百出的学生日记,而且这些日记完成的效果比她预想的要好得多。“我至今都记得,其中有一篇日记,题目为《鸡蛋历险记》,读起来非常有意思。”岳晓琴说,通过布置这种特殊的家庭作业,她不但激发了学生们的创作灵感,挖掘出了学生的潜能,还让学生们在快乐中完成了学习任务,一举多得。

 

在家校联络簿里进行写作训练

 

为了培养孩子的写作能力,某小学苏老师把日常的家校联络簿变成了家庭作业,要求孩子们每天要多写两篇短文附在上面。第一篇短文是“每日创意短文写作”,这主要是训练他们的语文创作能力,从星期一到星期五,每天都有不同的题目。第二篇要写的短文,则是“每日德育日记”。因此,“对我班上而言,每天最重的功课,不是那些抄抄写写的制式功课,而是这本有深度、有内容的联络簿。”苏老师说。

 

有时候,家长们也会在孩子的短文下面加注评语:“没想到小乖变成这么贴心的孩子,妈妈好感动哦!”于是联络簿变成了老师、家长、学生三方面的沟通桥梁。每天批改这么多的短文,也能让老师对每个孩子的脾气、学习状况、生长背景都了然于心,因此对待这些所谓的“坏孩子”时,会多一份包容,也会试着用更适合这个孩子的方式来教导他。

 

让学生和家长不再迷恋沙发 跑步成了家庭作业

 

如何让孩子回家后放下手机、离开电脑,一直是许多家长头疼的事儿。济南市胜利大街小学将跑步等运动纳入家庭作业,要求学生完成并家长签字。

 

该校体育老师俞健说,以前也向家长发出过各种健身倡议,但都收效不大,因此干脆把体育锻炼纳入了家庭作业,一来有了目标、质量和数量的约束,二来像文化课作业一样,体育作业的评价也影响到每个学生的评价赋分。

 

学生家长岳女士说,她的儿子就属于超重儿童,在听体育老师讲解之前,她从来没想过超重对三年后的体育中考有啥影响,现在,每天晚上她都要陪孩子出去跑跑步,不仅为了考试,更是为了孩子健康。

 

啥样的作业才是好作业?

 

好的家庭作业 不追求形式创新 不脱离实际

 

近些年,学校的家庭作业从题海战术走向素质教育,但还是有一些素质教育偏重于形式创新,并未遵循教育规律。如果说老师布置这些作业的出发点是为了追求教改成绩,那出发点就有问题。如果说布置作业时没有考虑到孩子的实际水平,那也收不到预期效果。不管是学校还是家庭都要遵循适度原则,适合孩子健康成长的教育才是最好的。

 

“目前的教育是学校、家庭、社会一体的教育,孩子需要父母的陪伴共同成长。”专家认为,要想让家庭作业不变成一种无意义的负担,还需要老师和家长双方加强沟通,作业的布置形式创新、不“跑偏”,作业的完成才可能有质量。

 

好的家庭作业 很“接地气” 能同生活紧密相连

 

“生活即教育,社会即学校,教学做合一。”这是陶行知先生的教育观,影响了很多人。在他看来,“教育的根本意义是生活之变化。生活无时不变即生活无时不含有教育的意义”。巴蜀小学培养“小大厨”的家庭作业,给人们一个重要的启示,就是素质教育不能好高骛远,要植根于现实生活,着重在培养动手能力上下功夫。

 

鼓励学生做菜虽然也需要家长指导,但这种作业接地气,不仅让孩子掌握了一种终身受益的生活技能,同时通过这一过程培养了孩子自己动手、自食其力的能力,为孩子的成长打下了坚实基础。素质教育完全可以从真实的生活场景出发,从一点一滴的生活小事做起,让他们懂得生活、享受生活,把学生培养成一个真正的“人”。实践证明,施教方式接地气,才能达到预期的效果。

 

好的家庭作业 能够有效沟通家庭和学校

 

我们提倡的家庭作业,更需要的是成员间的真诚相待与真实参与,比如沈阳市浑南区第二小学,地处城乡接合部。建校始初,放学时校门口吸烟的、打牌的、穿拖鞋的,夏天家长光着膀子进学校找孩子……为此,学校首先组织家长和学生一起去购书,动员亲子共读并写读书笔记,至于读什么书、读书进度、笔记怎么写,均不作规定。

 

之后,有了读书交流会、书香家庭评比活动,等等。现在,学校已积累家长读书笔记、学生读书笔记各14000余篇,教师读书笔记万余篇。通过将阅读“坚持到底”,十年下来,家长变了,学生变了,学校变了,社区变了。好的家庭作业,成为家校沟通的桥梁。

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